semua orang membicarakan tentang ibu.
semua orang becerita tentang ibu.
dan jika semua orang mempunyai tema yang sama adalah ibu, berbeda denganku dan juga teman-teman Gizi 2010 yang punya tema tambahan, yaitu .p.E.P.a.y.A.
mau tau bagaimana ceritanya, begini....
'Rabu kemarin kelas Gizi 2010 ada tambahan dari pak fajar mengenai serat dan antioksidan. banyak sekali pelajaran dan pengetahuan baru yang aku dapat, diantaranya tentang si buah satu ini.
Pepaya, adalah buah yang dianggap sebelah mata, karena termasuk buah yang sangat murah, dan bisa dijumpai di mana saja. selain itu pepaya adalah salah satu buah yang tidak pandang musim, kapanpun pasti ada ini buah. tapi banyak orang yang tidak suka, pertama karena ada yang tidak suka sama baunya si pepaya. ada yang tidak suka dengan rasanya, ada yang jaim makan itu buah karena termasuk buah 'rakyat', ada yang tidak mau makan karena mereka pikir pepaya adalah makanan orang sakit, bahkan yang paling parah mereka tidak mau makan karena pepaya adalah makanan burung --"
PADAHAL....
Banyak banget yang bisa di dapat dari buah pepaya. gak hanya dari buahnya, tapi dari semua pohon bisa bermanfaat dan dimanfaatkan mulai dari akar sampai daunnya.
buahnya sendiri dalam bentuk muda bisa dimasak sebagai sayuran. sedangkan saat sudah matang, buah tersebut sangat enak untuk dikonsumsi baik secara langsung maupun dihidangkan sebagai rujak atau koktail buah.
daun pepaya muda dimasak sebagai sayur untuk lalapan. selain itu daun pepaya juga berfungsi untuk mengobati penyakit malaria.
Orang Manado biasa menggunakan bunga pepaya untuk sayuran.
sedangkan enzim papain yang ada di getah pepaya memiliki fungsi untuk melunakkan daging, sama seperti kandungan di dalam buah nanas, hanya saja jangan terlalu berlebih mengkonsumsi makanan yang mengandung enzim ini, khususnya pada ibu hamil, karena bisa menyebabkan keguguran.
selain itu akar dari pohon pepaya, bisa digunakan untuk menyembuhkan penyakit ginjal dan kandung kencing.
Biji pepaya merupakan sumber saponin yang cukup baik dan mempunyai sifat antimikroba. Karena itu bijinya dapat digunakan untuk mencegah dan membasmi cacing yang bersarang di dalam saluran pencernaan.
Dan yang paling penting buah pepaya sendiri memiliki fungsi untuk melancarkan dan membersihkan saluran pencernaan, sehingga mengurangi resiko kanker kolon.
Wah, banyak sekali bukan manfaat dari buah ini. Jadi rugi banget buat teman-teman yang masih gak suka sama ini buah. tapi ada lagi yang ini saya sampaikan sebenarnya, katanya Pak Fajar (dosen Basic Nutrition saya) mengatakan bahwa dengan mengkonsumsi buah pepaya 30 menit sampai dua jam sebelum makan bisa menormalkan berat badan kita. yang overweight bisa normal, dan yang kurus bisa normal juga. saya dan teman-teman ingin membuktikan dulu nih, tantangan dari beliau dengan makan pepaya 3x sehari dalam 10 hari berturut-turut. hhhehehe, jadi nantikan berita selanjutnya dari calon ahli gizi nomer satu di dunia ^_^'/ (amin..)
No comments:
Post a Comment